Hallo
Die meisten am Markt erhältlichen Polituren sind nicht besser al Zahnpasta. Wenn Du Wert auf eine exakte Körnung legst, dann schaue dich mal bei den Schleifpasten der Messerfreaks um. Ich selbst bin bekennender Rasiermesser Fan und habe Polierpaste aus diesem Bereich. Es gibt sie glaube ich in 3 Farben (jede hat eine andere Körnung) und die Rote macht bei meinen Messern hervorragende Arbeit. Unter dem Stichwort Rasiermesser und Forum kommst du auch zu diversen Shops, die sowas anbieten. Den Rest musst du selber Googeln, da ich an einem fremden Rechner sitze.
Viel Erfolg
Davman